怎样辨别羊肉串里的羊肉是不是真的。看纹路、闻气味是很好的一种辨别方法,要想辨别自己所吃的羊肉串是不是真的是羊肉也很简单,通过“望闻问切”几招就能分辨出来,因为羊肉和猪肉等其他肉类的一个显著特征就是它肉中混杂着脂肪,而猪肉是没有的,也可以从这一点来辨别。
1、怎么辨别羊肉串的真伪?
怎样辨别羊肉串里的羊肉是不是真的?夏季来临,最幸福的事情就是下班以后和几个好朋友一起去撸串了。而羊肉串就是夜宵摊上的抢手货,非常的受欢迎,不过由于电视、网络媒体的宣传,再加上近年来频发的食品安全问题,也让很多人对自己所吃羊肉串产生了质疑,到底自己吃的是真的羊肉串呢?还是摊主在挂羊头卖狗肉呢?其实,要想辨别自己所吃的羊肉串是不是真的是羊肉也很简单,通过“望闻问切”几招就能分辨出来。
(1)看羊肉的纹路和闻其气味,羊肉和猪肉不一样,其特征是比较明显的。首先是羊肉的纹路是比较粗的,而用其他的肉冒充的羊肉纹理很乱的,是看不清晰的,其次羊肉是有点膻味的,但是假羊肉却有种刺鼻的尿骚味,这是因为这些假羊肉在羊尿里浸泡过的。所以,看纹路、闻气味是很好的一种辨别方法,(2)看羊肉的颜色。羊肉一般有绵羊肉和山羊肉,而这两种肉也是各具特色的,其中绵羊肉的颜色是暗红色的,肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪,而山羊肉的肉色比较的淡,并且还有皮下脂肪,只是在腹部的部分才有较多的脂肪,
因为羊肉和猪肉等其他肉类的一个显著特征就是它肉中混杂着脂肪,而猪肉是没有的,也可以从这一点来辨别。(3)从肉的口感来辨别,一些有经验的吃货,是不是纯正的羊肉,只要送到嘴边就知道了。这个并不稀奇,因为假的就是假的,口感就存在很大的差别,一般假的羊肉口感比较硬,吃起来就好像没有嚼头一样,而真的羊肉口感是比较韧的,如果细嚼时还会品尝到一股浓浓的膻味。
所以,要想知道是不是真羊肉,可以多嚼几下,不要一下子就吞下去了,当然了还有一点,那就是如果羊肉串的价格过低的话,那就要小心了,因为天下没有免费的午餐。不过,要想辨别真假羊肉,真的还需要火眼金睛及敏锐的味觉,因为一些不法商家将鸭肉或鸡肉掺进羊油,再加上孜然、辣椒等调味料烤熟了,大多数人是分辨不出来的,所以去吃羊肉串还是去一些正规一点的夜宵摊比较好,
2、如何辨别奢侈品的真伪?
关注值哆少头条号,获取更多奢侈品资讯我们以当前市面上包包的存货量为标尺,分别为大家罗列了LV、Dior、Chanel包包的通用鉴定方法,建议大家先收藏然后对照包包,最好拿个放大镜仔细对比。废话不多说,先来LV:第一步,先从LOGO图来对比,1:字母“O”为同心正圆(中古包除外:因很多中古包历史久远,鉴定方法有所改变,不能通过这种方法看老包,最好让鉴定师看);2:字母“V”底部是尖的;3:字母”N“两头尖,且中间斜杠跨度较大;4:“PARIS”中,字母“P”与字母“R”中的P形状是一样的;5:“PARIS”中字母“R”斜杠是从转角处伸出的(中古包除外,原因同上。
)第二步,我们再看五金配件,五金配件始终是奢侈品鉴定中最为核心的鉴定点,正面五金LVLOGO刻印:(左假右真)上图,我们能明显看出仿品的刻印打磨工艺与正品有所不同:正品凹槽打磨光滑,做工精细。仿品是激光刻,内部凹槽有明显的颗粒感,且凹槽镀金层颜色发白,包包底钉的工艺(左假右真)正品的字母“O”看着更像四方形,且底槽颜色跟表面一样呈金黄色;仿品的字幕“O”则为椭圆形,且为掩盖凹槽底部发白问题,直接弄成黑色,非常明显的假。
螺丝工艺(左假右真)正品是六芒星螺丝;仿品则为六边形,还有一些更差的仿品甚至使用十字螺丝,更是假。(左假右真)这个位置是螺丝上的白色钉子,很多人会忽略,如果将其放在自然光照下,就能明显发现正品有一种晶莹剔透感;而仿品看着直接是乳白色,总结:基本上看LV的包包,根据上面这几个鉴定点去看,绝大部分通用的包包都可以被看出来,剩下的就是一些经验和眼力锻炼了。
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