做本地生鲜生意,通常说的是本地生鲜配送,也是生鲜配送的一种运作模式。本地生鲜对于跨区域的生鲜配送来在配送流程上就占据了很大优势,环节少,直采,运输时间段,首先,你开这个鲜奶配送站,建议配带酸奶配送,本地生鲜如何想做的好,还是得从供应链上入手。
1、鲜奶配送站如何运作?
大家好,我是超市老胡,很高兴与你分享。鲜奶配送站如何运作?在杭州农村,首先,你开这个鲜奶配送站,建议配带酸奶配送。选店铺,选当地大众品牌,代理,厂家有支持,比喻冰柜,投放,也有售后的服务,但前提是,要有销售任务,鲜奶如何运作,这个开始,主要地推广,先整理好,片区,小超数据,上门投放,联系厂家,投放保鲜冰柜,鲜奶几乎是每天要送,酸奶也可以,二天,一配送,其实,做这项,主要是,奶的日期,自己要勤跑,我觉得这个没有什么特别运作,货源,勤跑,运送。
2、如何做本地生鲜?
本地生鲜,也可以说是本地蔬菜,做本地生鲜生意,通常说的是本地生鲜配送,也是生鲜配送的一种运作模式。本地生鲜对于跨区域的生鲜配送来说,在配送流程上就占据了很大优势,环节少,直采,运输时间段,作为同城区域的生鲜电商而言,实现生鲜网购的“最后一公里”。当前本地生鲜配送竞争已经非常激烈,总的来说可以分为同城快递、同城快运以及同城物流三大板块,分别针对30公斤以下、30到500公斤、500公斤以上三个级别的载运货物重量,
本地生鲜如何想做的好,还是得从供应链上入手。既占据了地理优势,在配送时间上,必须保证配送的即时性,在保鲜上,冷链物流是不错的选择,相对于远距离的冷链物流成本高,本地生鲜配送采用冷链物流,成本相对较低,在品质把控上,也能做到更好,用户满意度较高。在选品上,需附和地方性餐饮习惯,在此基础上,扩充商品品类,以收购周边农户和承包种植基地为主要采购模式,
3、为什么现在外卖这么火,但是本地超市配送直接送货上门的比较少呢?在县城做一个怎么样?
首先你要知道,外卖这么火,火的是一个平台,不是一间餐饮店;同时外卖的火爆其实是人的一种生活方式,人的变懒,碎片化时间增多,大块时间变少所造成的,同时,三餐是必备的,是刚需,而本地超市的话,其实消费群体是不一样的,你想啊,外卖的这类消费群体,都已经不做饭了,还需要去超市买菜吗?而去超市的人,则是有大量时间的人,所以说这两个行业的消费群体是不一样的。
同时的话,其实餐饮和外卖是分开的,因为单单一个餐饮的订单量不大,如果自己组建外卖团队的话,成本负担较大,可能餐饮无法承受,这针对超市是一样的道理,一个超市辐射的范围有限,如果没有足够大的用户群体的话,贸然的组建送货团队,这将是一种负担,如果调用现有的超市人员去配送的话,又会对超市的基本维护造成影响,这应该也是很多超市,没有送货上门服务的原因,当然了,如果是像特别大的连锁超市,比如沃尔玛,它肯定是有送货上门的服务的。
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