互联网到底是一个什么样的“东西”。前者是动力能源,后者则是信息能源,在第三次工业革命当中,互联网的作用方式也是一样,莽山烙铁头是一种体型非常大的毒蛇,可能除了眼镜王蛇以外,就是莽山烙铁头是最大的毒蛇了,而且毒性非常强,毒性比五步蛇还要毒,互联网作为信息能源,它的能量是巨大的。

1、抹茶是什么东西?

抹茶是什么东西

抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末,自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料因为颜色养眼口感清新,吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选,

不过,市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶粉,而为了保证口感和颜色,添加香精和色素成为行业惯例。采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥,采用的是蒸汽杀青法,研究分别表明,在蒸青过程中,茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加,并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物,这些香气组分的先质为类胡萝卜素,构成了抹茶(Matcha)特殊的香气和口感。

所以,覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆下茶不但香气特殊,色泽翠绿,味道也更鲜美,真正抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架,覆盖芦苇帘子和稻草帘子,遮光率达到98%以上,也有简易覆盖,用黑色塑料纱网覆盖的,遮光率只能达到70~85%,实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。

饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则,基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。在茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状,“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口,当前快节奏的社会中,去用茶筅点茶喝的人已经很少了,抹茶更多的被用来制作各种精美的食品,绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花,受到人们的追捧和享用。

在手工面中加入抹茶或者绿茶粉,做成抹茶冷面,虽然没有经过高温烘焙,但在晾干面条的过程中,原本翠绿的面条开始发黄,出现了自然氧化的现象,所以在日本,为了延长保鲜期,抹茶一般是半成品的形式,也就是茶片,当要用到抹茶时,才研(成抹茶,这几年随着抹茶的大热,抹茶类产品的比重迅速上升。如果看到颜色特别鲜艳,呈现翠绿色的糕点、糖果或者饮料,很有可能添加了色素,不建议购买这样的食品,

2、什么是互联网?

什么是互联网

第一次工业革命是人类史上第一次飞速发展,它带来了从手工劳动向动力机器生产转变的重大飞跃。第二次工业革命是关于能源的革命,它使人类开始进入电气时代,解决了远程能源输送的问题,同时,也使得信息和资讯行业的飞速发展,第三次工业革命则是以计算机为主的科技时代,它省去了人类大量的计算过程,同时也使得各类信息呈爆炸性的井喷增长。

可以说,当今世界仍处于第三次工业革命的浪潮中,互联网在第三次工业革命中诞生,它的出现使人们足不出户便可知天下事,那么,互联网到底是一个什么样的“东西”?互联网是无形的。电力和互联网其实是相似的,电存在于蓄电池、发电机或者电线里。互联网存在于电脑、手机,以及所有一切能与外界交流的设备上,我们将电定义成一种能源,同理,互联网也是一种能源。

前者是动力能源,后者则是信息能源,在工业革命的浪潮中,互联网的作用和电力的作用是相似的:他们都促进了企业转型和改革。互联网平台就好比发电厂,各种企业就是需要用电的客户,在第二次工业革命中,电力的引入并不改变企业本身,在第三次工业革命当中,互联网的作用方式也是一样,互联网并不直接作用于企业,它提供更多的机会和商机给各行业,所有的行业都能将互联网融入到自身的行业当中。


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