卖水果是一个高损耗的生意,它不像卖衣服一样。卖水果的都知道,卖香蕉其实是不太挣钱的,但是香蕉可以吸引顾客,带动顾客购买其它水果,水果行业目前最难做的就是果农种植水果,和水果批发生意了,水果怎么进货,有什么行规1、如果是水果店进货,那么就需要品种多样,而且要挑品相好、味道足的水果来进,因为固定摊位需要的回头客。
1、做水果生意新手应该怎么进货?
现在水果利润还是可以的,但是干这行的有赚的多的赚的少的也有赔惨的。如果没有做过这一行建议你去一个比较大的水果超市先去做门徒,一来可以学学如果整理和保存水果,让水果保持最新鲜的状态好让客人更加有购买的欲望。有的水果很娇气的就像花朵一张稍微保存不好都会不新鲜甚至坏掉,二是可以看看水果的利润空间和进货渠道,到时候可以跟着老板去接触好多水果批发老板。
2、新手开水果店如何进货,应注意哪些问题?
新手开水果店如何进货?小编总结如下:1.先确定好自己要卖的水果清单,了解清楚水果的保鲜期,日常如何保鲜等细节;2.查找附近的水果批发市场,如果有必要可提前去市场转一转,了解水果市场的批发行情,增加自己的知识和经验,可以找几家聊聊了解情况,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园,如果能找到果园直供,那是最好的选择,这样的水果最新鲜成本也低一些。
3.了解了水果的价格、成色之后就需要了解下你店面的选址了,水果是日常消费品,消费群体比较有针对性,开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐物品。4.店铺选选址之后就需要调研下附近居民的喜好和购买习惯了,你需要统计下目标群体的消费水平和购买习惯,
比如,你是主卖10块一斤品质好一点的还是主卖7块一斤看相差一点的。5.接下来就是购买一些必要的框、泡沫盒子、货架等物品,去水果市场进货了,进货尽量早去,这样更有机会选择到质量好一些的水果,拿回家的水果要排放整齐,方便顾客选购,6.新开的店为了吸引顾客,要适当宣传,可以做一些优惠活动,剩下的就是提供优质的服务了。
应该注意如下问题:水果的保鲜期短、容易腐烂,进货的时候需要控制进货量,不能一次进太多,水果进回来之后需要做好保鲜,别一上午之后水果看相不好,都不好卖出去了。去水果市场进货的时候,由于经验不足,很容易价格上吃亏,要多问几家,成箱进货的时候需要多验货的,防止个别商家以次充好,在上面放部分好的,下面的都是看相不好的或者坏的。
3、新手做水果生意应该怎么进货,怎么定价?
生意就是买卖,做生意就是通过在进货和卖货之中赚取到中间的价差来获取收益的;所以,进货就是做生意中的重要一环;那么,一个做水果生意的新手应该怎么去进货?又该怎么去定价呢?一,该怎么进货?1,在进货之前,必须先在自己做生意地方的周边做一个明查暗访的学习和调查,先看看和记住别人在经营什么货,再根据自己做生意的位置,所做的经营模式,给消费者所做的消费档次的定位,相应的做出进货前的规划;比如:自己是游击摊就只要进一,两种货,如果是固定摊或者开店就要进多种货;是消费档次较高的定位就要进高档一点的好货,是消费档次偏低的定位就只要进中、低档的货就可以了,
2,在进货之前,必须花点时间和精力先对批发市场进行一定的了解;比如,在每天凌晨的三,四点钟赶到批发市场,就会碰上并跟上一些做水果生意的老手,看看和学习他们是如何跟批发商讨价还价、看货验货、最终成交的;并对批发市场进行一番全面的了解,弄清楚各种水果的批发位置、批发价格以及批发行情等。3,去批发市场进货,虽然是小商小贩的身份,但必须具有顾客买货的心理,对要进的每一种货的标准是:新鲜,好看,味道好,价格还要便宜,
4,在进货之时,特别要注意的是:对水果新鲜度的鉴别,对水果品质的鉴别,对水果的包装皮重的鉴别,还要对各种水果的保鲜保质期有一定的了解和掌握。当然,对于以上所讲的理论,做为一个新手可能在短时间内是很难掌握的,所以,最好的方法就是,先列出自己所要进的货物清单,在每天的凌晨三,四点钟赶到批发市场,多跟那些做生意的老手交流,学习,进货,并结合自己卖货时的经验和体会,用不了多久,自己也会成为老手的。
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