产品的价位一定要适中,不可太高,农村的蛋糕店一定要靠量来取胜,量的多少取决于价位的高低。西点包括开蛋糕店行业是一个非常有前景的行业,随着人们生活水平的提高,我们对食品的需求趋于多样化和营养化,西点则以其多样性和营养健康受到越来越多的人的喜爱,不仅平时大家会买些蛋糕面包一饱口福,而且吐司、蛋糕、面包这些已经成为我们日常生活中早餐的必备品。

1、在农村开个蛋糕店有前景吗?

在农村开个蛋糕店有前景吗

你好题主,我是一名西点烘焙师,我来回答你这个问题。首先可以肯定的告诉你,在农村开一家蛋糕店是非常好的一件事情,也是很稳妥的,风险小,因为随着社会的进步和生活水平的提高,越来越多的人喜欢吃西点蛋糕,现在大的城市吃蛋糕已经非常的普遍,而且消费市场越来越大。那么农村的市场怎么样呢?由于城市蛋糕的普及直接影响到农村的消费观念,越来越多的农村人接受蛋糕,喜欢上蛋糕,消费蛋糕,城里人平时和过生日时有的蛋糕,农村也基本上都有了,这种消费观念的转变和形成,还有农村的人口基数,一定会造就一个很大的市场,选择在农村开蛋糕店前景非常好,

但是我要给你一些建议和注意事项,这是重点。一,选择农村的地点,指的是农村也有富裕的农村和贫困一点的农村,这里你就要选择富裕的,生意才好做,因为蛋糕还是要有一定消费能力的。二,产品的定位,指的是你的产品一定要符合当地的消费的产品,定位一定要准。打个比方,现在大城市卖的很火的芝士蛋糕,味道好,营养价值高,价位也高,你在农村卖一定不好卖,因为农村人受收入和观念的影响,还是希望买到物美价廉实惠的产品,

所以产品定位很重要,那么什么产品适合农村呢?我认为一定要接地气的,比如称斤的蛋糕,各式的蛋糕卷,奶油水果蛋糕,这些都是农村比较容易接受的产品,然后再配一些档次和价位稍高一点的产品,比如说,慕斯蛋糕小件,巧克力重油蛋糕,或者是芝士类的小蛋糕,这些不会销量太高,但能提高店的档次。三,产品的价位,产品的价位一定要适中,不可太高,农村的蛋糕店一定要靠量来取胜,量的多少取决于价位的高低。

很多老板的经验告诉我,一个成功的店,产品定价上一定要有高中低之分,高价位要站到20%,中档价位要站到70%,低档价位要站到10%,低档价位不是用来赚钱的(只要平本就可以)他是用来引流的,要有一款低价位的爆款,吸引顾客来到你的小店,事实证明人在购买低价爆款的同时会有很大几率购买中和高的产品,然后再利用营销的一些技巧把生意做起来,比如说办卡,优惠卷,积分等等,最近我会写一篇关于农村蛋糕店的文章发布,关心这个问题的请关注,我会更多的说一些我的观点。

2、开甜品、蛋糕店前景怎么样?蛋糕、甜品培训去哪里?

开甜品、蛋糕店前景怎么样蛋糕、甜品培训去哪里

我们可以从几个方面看一下:整体状态:西点自从进入人们的生活中以来,一直受到人们的喜爱,并且在后期的发展中非常迅速,可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的,而且在不断的改变着人们的饮食习惯,比如以前中国人的早餐饮食习惯主要包子、馒头、油条、豆浆、咸菜,但是现在随着西点进入国内,人们早餐更多的确实面包、牛奶,特别是对于一二线城市的上班族而言更是如此。

在市民的生活中也成为了日常食物,这些只是西点在国内发展的冰山一角,它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面,烘焙业前景:行业进入快速发展通道,处于红海期。一线城市:市场蛋糕分配完毕,各大连锁公司竞争激烈,但是仍然后网红店不断颠覆产业,个体户(单店)生存空间越来越小,但仍然有很多特色店。二三线城市:个体户占据中低端市场,私房烘焙兴起抢占中高端市场,连锁公司开始开店布局,还是机会分丰富,

在四五线城市市场广阔,发展前景很大,需求没有被满足。西点师就业前景:店面人才缺口大,但要求中等,培训学校很多,但是通过培训可以完全应对日常面包店的面包需求,3、关于开店:产品为基础,运营为翅膀,只有插上了翅膀,才能飞的更高更远,如果做加盟连锁可以向下发展,个人开店可以向下,向上发展需要较大资金。需要根据自己的经济实力以及各方面的能力。


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