2、想去批发市场批发水果,进货少成本会高,进货多担心卖不出去,怎么办?
想去批发市场拿水果卖,拿少了成本高拿多了怕卖不出去,有啥办法?相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!我有一大学同学,毕业之后一直就不想找工作,每天都想着如何做生意,前几年,夜市的生意比较火,我的这位大学同学老爱拉着我们陪他逛夜市,美其名曰寻找商机;夜市考察一段时间后,我同学得出一个结论,夜市的生意没有前途,经营时间段有问题,想要做生意必须要做全天的那种;之后,大学同学去过服装批发市场考察过,卖女装、卖牛仔裤、卖鞋子,最后逐一都被他否定了,大学毕业快1年了,他每天好像游手好闲,美其名曰考察市场,选择项目;最后我这位同学坚定的选择了水果和蔬菜,又经过一段时间的考察之后,他选择了一处城郊的菜市场,选择从这里起步,主要是看中了这几点:1、菜市场的人流量构成,人流量大,而且不是老城区,附近居民都不是老武汉,大多是事业刚刚开始的有为青年,说明有一定的购买力;2、菜市场周边的居民区比较多,菜市场位于城郊某个区域的中心地带;3、菜市场的菜价普遍偏高,比武汉中心城区的菜价要高出30%左右;4、虽然这里是城郊,但是这里距离水果批发市场距离近,可以节省好多的物流成本和时间;在菜市场的摊位选择上,我这位同学租赁了一处最角落处的环岛,好处比较明显,这处摊位处于菜市场的角落,整个环岛都没有人租赁,相对来说,整个租赁下来的成本会低一些,每月能少几百,负担也轻一点;环岛的好处比较明显,类似一个独立王国,我同学的定位比较清晰,努力给大家留下这样一个印象:他这里的蔬菜价格便宜新鲜、货卖堆山;前期起步的时候,虽然菜市场的人流量比较大,但知道他这里的蔬菜和水果,价格便宜又新鲜的顾客不多,所以,也就出现了同题主一样的顾虑:想去批发市场拿水果卖,拿少了成本高拿多了怕卖不出去,回想起那段时间,我同学是这样处理的:1、水果品种的选择,刚刚起步阶段,尽量选择不太容易坏的水果,比如柠檬,既可以大批量拿货,获得相对便宜的进货价,同时也不用担心,有拿多卖不出去而放坏的困扰;2、水果有很多是慢慢放熟的,所以在进货的时候可以按照自己的多天的销售量来拿货,这样就能多拿一些,比如:香蕉、菠萝、奇异果、芒果、西红柿等热带水果,可以精确的计算,利用水果的成熟周期,提前进货,然后依据科学方法,尽量减缓水果成熟的速度,来赢得更多的销售时间;3、卖水果,难免不会出现放坏了的情况,所以,我们必须要懂得次品的处理方法,比如:将水果榨成果汁、制作成沙拉。
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